Vaniljglass med mandelkaka

Vaniljglass med mandelkaka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Vaniljglass med mandelkaka

3 ingredienser

Gammaldags klassiska mandelkakor lagades av malen mandel. Det här är snabbvarianten av mandelmassa. Minst lika gott!

Ingredienser

portioner
  • 400 g mandelmassa
  • 1 äggvita
  • 1-2 droppar röd hushållsfärg

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175°. Riv mandelmassan och vispa äggvitan. Blanda mandelmassa och äggvita. Rulla ut till två rullar och skär varje i 15 bitar. Tryck ut på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Låt kakorna svalna.
  3. Servera kakorna till vaniljglass.