Vaniljglass med krispiga chips med smak av brynt smör och havssalt samt kolasås

OLW Vaniljglass med brynta smörchips och kolasås
Foto: Köket.se

Vaniljglass med krispiga chips med smak av brynt smör och havssalt samt kolasås

7

8 ingredienser

30 min + tid i frys

För dig som älskar att doppa pommes i mjukglass - här är ett recept du kommer älska! En perfekt kombination av krämig glass, kola, krisp, brynt smör och salt.

läs mer
OLW Delichips brynt smör & havssalt produkt

OLW Delichips brynt smör & havssalt

Mycket smak och grytfriterade, gjorda av den finaste oskalade potatisen för extra krisp.

Läs mer

Ingredienser

portioner6

Vaniljglass

  • 5 dl vispgrädde
  • 300 g kondenserad mjölk sötad
  • 1 vaniljstång
  • 100 g mjölkchoklad, hackad

Kolasås

  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2,5 dl strösocker
  • 2,5 msk sirap

Till servering

  • OLW Delichips Brynt smör & havssalt

Gör så här

  1. Glass
    Vispa grädden lösvispad. Tillsätt sötad kondenserad mjölk och vispa lite till. Skrapa ut kärnorna ur vaniljstången och tillsätt glassen. Hacka chokladen och blanda ner glassen.
  2. Häll upp glassmeten i en bytta eller en brödform. Plasta in och låt stå i frysen i minst 6 timmar innan servering.
  3. Kolasås
    Häll upp alla ingredienser i en kastrull och låt koka i ca 15-20 minuter. Använd en rymlig kastrull så det finns utrymme för kolan att bubbla upp. När kolan når 110 grader är den klar, den ska vara gyllene och ha tjocknat lite.
  4. Servera glassen med kolasåsen och krossade Delichip brynt smör & havssalt.
TIPS!
läs mer
OLW Lyxiga chips med stekta kantareller och västerbottenkräm

Fler tips!

Mer fredagsmys och lyxigt helggott från OLW.

Läs mer