Vanilj- och citronkaffe
Foto: TV4
Vanilj- och citronkaffe
7 ingredienser
Det här är en rolig variant på festdryck. Beräkna minst 6 timmar för att kaffetärningarna ska frysa ordentligt. Du kan byta ut vaniljsockret mot en liten bit vaniljstång. Receptet ger fyra glas.
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 dl strösocker
- 1,5 dl kaffe, starkt
- 0,25 tsk vaniljsocker (eller vaniljstång)
- 1 tsk citron, rivet skal av
- 7 dl vatten, kallt
- en istärningslåda
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk malen kanel
Gör så här
- Brygg kaffet. Lägg sockret i en skål och häll på kaffet. Rör så att sockret smälter.
- Låt svalna något. Skrapa ner vaniljfröna med en tesked eller häll i vaniljsockret. Raspa ner citronskalet. Häll i det kalla vattnet och rör om. Slå i en istärningslåda och frys till isbitar.
- Vispa grädden lätt och smaksätt med kanel. Fyll fyra höga glas med istärningarna. Häll grädde över. Servera med tjockt sugrör.
