Ultimata köttfärssåsen
Foto: Köket.se
Ultimata köttfärssåsen
18 ingredienser
25 min
Om du letar efter den ultimata köttfärssåsen så behöver du inte leta längre. Spaghetti och köttfärsås - den evige familjefavoriten!
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g Kungsörnen Spaghetti fullkorn
- 500 g nötfärs
- olja, till stekning
- 1 gul lök, hackad
- 1 morot, tärnad
- 0,5 stjälkselleri, tärnad
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 2 msk soja
- 2 tsk torkad basilika
- 2 tsk torkad oregano
- salt
- peppar
Servering
- parmesanost, riven
- färsk basilika
Gör så här
- Stek lök, selleri och morot i ett par minuter i olja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och stek i ytterligare någon minut.
- Tillsätt nötfärsen och stek på hög värme tills färsen är genomstekt.
- Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, vatten, fond, soja och de torkade kryddorna. Låt koka i minst 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen.
- Servera spaghettin med köttfärssås, riven parmesanost och färsk basilika.
TIPS!
