Ugnsbakade fläskben
Foto: TV4
Ugnsbakade fläskben
8 ingredienser
Variera revbenen i ugn med fläskben. Minst lika gott och lätt att lyckas med.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 1,5 kg fläskben
- salt
- peppar
- malen ingefära
- 3 msk rapsolja
- 1 msk kinesisk soja
- 6-8 potatisar
- 4 gula lökar
Gör så här
- Värm ugnen till 175°. Krydda fläskbenen med salt, peppar och ingefära. Blanda olja och soja och pensla runt om. Lägg benen i en långpanna.
- Tvätta och borsta potatisen, men behåll skalet. Skala löken med låt den vara hel. Skär ett kryss i potatisar och lök och ställ dem runtom. Stek mitt i ugnen ca 1 1/2 timme. Pensla och vänd köttet ett par gånger.
- Ta ut lök och potatis när de är klara. Tryck upp dem från sidorna och servera till köttet.
