Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
2. 
   Ta ut osten ur asken och ta bort pappret runt den.
3. 
   Skär långa snitt ett par millimeter ner tvärs över osten i ett rutmönster.
5. 
   Lägg sedan tillbaka osten i asken.
6. 
   Ringla över 1 msk tryffelhonung och strö på lite flingsalt.
7. 
   Baka osten i ugnen ca 20 minuter tills osten är mjuk inuti.
8. 
   Ta ut osten från ugnen, ringla över mer tryffelhonung och toppa med färska små timjanblad.

Servering

1. 
   Servera osten med olika kex eller hemgjorda crostini att doppa i den.