Två julsallader
Foto: TV4
Två julsallader
14 ingredienser
Alla vill ha något grönt på julbordet. Vackert och nyttigt. Kål och apelsin, vinterns vitaminbomber, i skön förening i en sallad. Rotfrukter i olika färger i en annan.
Ingredienser
portioner
portionerApelsin- och kålsallad:
- 0,5 vitkål, finstrimlat
- 3-4 morötter, grovrivna
- 1 purjolök, finskivad
- 2 apelsiner, i skalade klyftor
- 1 apelsin, saft av
Råkostsallad:
- 4-5 morötter
- 1 kålrot (liten)
- 1 gurka
- 1 rättika (stor)
dressing:
- 1 dl olivolja
- 1 msk vinäger
- 1 msk vatten
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Apelsin- och kålsallad: Blanda grönsakerna i en skål. Slå pressad apelsin över.
- Råkostsallad: Riv alla grönsakerna grovt och blanda i en skål. Blanda dressingen och slå över.
