Nonna Elides extra jungfruolivolja är kallpressad och förpackad i en smart Tetra Pak-förpackning.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
2 förp Nonna Elide Gnocchi
3 msk Nonna Elide extra jungfruolivolja
3 klyftor vitlök, skivad
3,5 dl grädde
1 msk kycklingfond
1 dl parmesanost, riven
1 tsk torkad basilika
1 dl soltorkade tomater, strimlade
200 g körsbärstomater
1 förp mozzarellaost
salt
svartpeppar
basilika
Gör så här
Håll skärmen tänd
Koka gnocchi enligt anvinsning på förpackningen. Häll av vattnet och stek gnocchin i olivolja i en stor panna. Lägg åt sidan.
Stek vitlök i olivolja tills den mjuknat (använd samma panna). Ha i körsbärstomaterna och stek tills de mjuknat något.
Tillsätt grädde, kycklingfond och soltorkade tomater. Låt koka ihop och smaka av med salt och peppar.
Ha i gnocchin och parmesanosten, rör om väl. Riv bitar av mozzarella över pannan och täck pannan med ett lock i ca 5 minuter, eller tills mozzarellan har smält.
Strö över lite färsk basilika och servera med en gång.
portioner
