Tomattorsk på spenatbädd
Foto: TV4
Tomattorsk på spenatbädd
9 ingredienser
Smalmat, vill man också vara miljövänlig kan man byta ut torsken mot t.ex. hoki, eller köpa torsk som är odlad.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 torskfiléer (à 150 g)
- salt
- 1 förp fryst badspenat
- 1 tsk smör
- en doft malen koriander
- 4 msk tomatpuré
- 4-6 msk mjölk
- 3 msk riven ost, mager
- 1 citron
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Tina spenaten och pressa ur den mesta vätskan. Hetta upp med smöret och krydda med koriander. Lägg den i en ugnsform.
- Salta fisken och lägg över. Rör ihop tomtpurén och mjölken och bred såsen över. Strö på osten och sätt in rätten i ugnen 10 – 15 minuter. Eventuellt kokt ris till om du vill.
