Fiskpaketen kan du göra även med annan fisk, t.ex. lax i portionsbitar. Du kan även lägga spenaten i själva paketet som omväxling.
Ingredienser
ca 200 g torskfilé
2 tomater
salt
1 tsk citron, pressad
dragon, smulad
2 msk dill, hackad
0,5 förp fryst bladspenat
Gör så här
Värm ugnen till 225°. Lägg fisken på ett ark aluminiumfolie. Salta, pressa citron över och täck med en skivad tomat. Strö på dill och dragon och slå in fisken.
Stek mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills fisken känns klar.
Tina spenaten, förväll den hastigt i kokande, saltat vatten. Låt den rinna av. Servera spenaten och den andra tomaten till fiskpaketet.