Tomatkotlett på potatisbädd
Foto: TV4
Tomatkotlett på potatisbädd
9 ingredienser
Genom att låta kotletterna steka klart i ugnen behöver man inte många minuter vid spisen, utan rätten sköter sig själv.
Ingredienser
portioner
portioner- 4-5 fläskkotletter
- salt
- peppar
- ca 0,75 kg potatis
- 1 tsk hel kummin
- 1-2 dl ljus buljong
- 1 förp tomat
- 75-100 g ost, grovriven
- smör, att steka i
Gör så här
- Värm ugnen till 250°. Skiva potatisen och lägg den i lättsmord ugnsform. Salta mellan varven och strö på peppar och kummin. Slå på buljongen och sätt in formen mitt i ugnen 10 minuter.
- Krydda kotletterna med salt och peppar och bryn dem lätt på båda sidor. Lägg dem över potatisen i formen och fortsätt steka i ugnen tills potatisen är mjuk.
- Lägg en avrunnen tomat på varje kotlett, strö på osten och gratinera tills osten smält.
