Tinas saffranspannkaka
Foto: TV4
Tinas saffranspannkaka
10 ingredienser
Ljuvligt god saffranspannkaka serverad med sylt och grädde. Perfekt att göra på risgrynsgröt som du fått över.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 l risgrynsgröt
- 1,5 dl grädde
- 4 ägg
- 1 g saffran
- 0,75 dl strösocker
- 2 dl sötmandel, hackad
- 1 dl gula russin
- smör, till formen
Till servering
- sylt
- grädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stöt saffranet med en matsked av sockret. Vispa grädden lätt.
- Rör ihop gröt, ägg och socker samt saffran.
- Vänd ner mandel och russin och till sist grädden i smeten.
- Smörj en ugnsform, ca 24 cm i diameter.
- Häll smeten i formen. Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen.
- Låt svalna och servera med sylt och vispad grädde.
