Tinas köttfärssås med rödvin

Tina Nordström KM

Tinas köttfärssås med rödvin

Av: Tina Nordström

Från: Tinas Cookalong

9 ingredienser

En vardagsklassiker som ofta räddar middagsfriden.

Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

300 g blandfärs
1 gul lök, skalad
3 klyftor vitlök
1,5 dl rött vin
1 förp hela konserverade tomater
salt
peppar
strösocker
4 port pasta, kokt, till servering

Gör så här

Finhacka löken och vitlöken. Bryn löken med köttfärsen ett par minuter.
Häll på vinet och låt det koka ner. Häll på tomaterna och sänk värmen, Låt det koka minst 20 minuter.
Ju längre desto bättre. Smaksätt med salt, peppar och en nypa socker.