Romrussin

1. 
   Blanda russinen med spriten.
2. 
   Låt dom dra i några minuter.

Smeten

1. 
   Kläck äggen i en skål, vispa ner mjöl, mjölk och grädde.
2. 
   Tillsätt socker, bakpulver och citronzest och vispa ihop.
3. 
   Smält smör i en stekpanna och häll i pannkaksmeten.
4. 
   Sätt på ett lock och låt den stå på svag värme i cirka 20 minuter.
5. 
   Vänd pannkakan och låt steka i cirka 5 minuter.
6. 
   Pudra över florsocker.
7. 
   Fördela sen över romrussinen och servera med vispad grädde.