En ovanligt efterrätt som kanske kan passa perfekt till Halloween.

Mise en Place:
Gourmetsalt
Svartpeppar på kvarn
Stort fat till uppläggning
4 mindre tallrikar, gafflar
Alla ingredienser framtagna, skalade eller upphällda i skålar, se recept!
Pumpan (butternut, muscat eller hokaido) halverad och urkärnad
Bakplåt med bakplåtspapper
Olja till pumpan

Köris:
Lägg pumpan på fat
Dela bitar av osten med fingrarna, lägg på pumpan
Ta på nötter, sirap,
Rulla limen, halvera och pressa över
Dra några drag med svartpeppar över