Ljummen pastasallad med riven broccoli och rökt lax

77 röster
20 min
4

Enkel pastasallad med broccoli, zucchini, rivet citronskal och varmrökt lax.

Till barnmatsäcken är det gott med tunt skivad korv i /Tina

Visa mer
20 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g nykokt pasta
  • 1 broccoli
  • 1 ask kruspersilja
  • 1 zucchini
  • 1 citron, saften
  • 2 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 400 g varmrökt lax i bit

Gör så här

  1. Koka pastan i saltat vatten.
  2. Riv broccoli och zucchini med rivjärnet. Finhacka persilja. Blanda med pasta, pressa över citronen och häll i olivoljan. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Servera med varmrökt lax.
28 augusti 2014

Laddar fler recept