Tareq Taylor – nachos med ost, avokado och majs
NYHET
Foto: Peter Carlsson
Tareq Taylor – nachos med ost, avokado och majs
8 ingredienser
15 min
Nachos med ost, avokado och majs – bjud på en supergod nachotallrik.
– Hur gott som helst! Tro för allt i världen inte att det blir något över, säger Tareq Taylor.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 avokado
- 1 förp nachochips
- 1 burk majs
- 3 dl riven ost
Avokadoröra med lime
- 1 avokado
- 1 limefrukt
- 1 msk färsk koriander
- salt
Gör så här
- Värm ugnen till 210 grader, varmluft.
- Dela och kärna ur avokadon. Skär avokadoköttet i skivor.
- Varva avokado, nachos, majs och riven ost på en plåt. Sätt in plåten i ugnen och låt den stå i cirka 10 minuter, tills osten smälter.
- Under tiden, dela och kärna ur avokadon till röran. Gröp sedan ur avokadoköttet i en bunke. Mosa det med en gaffel och blanda med limesaft och koriander, och gärna lite rivet limeskal. Smaka av med salt.
- Ta ut plåten och ät de varma nachosen – som du använder som ”bestick” – direkt tillsammans med avokadoröran.
- Gott med en kall öl till!
