Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Kärna ur och tärna paprikan. Lägg den i en smord ugnssäker form.
3. Hetta upp smör i en stekpanna och fräs färsen tills den smular sig, använd en gaffel att röra om med.
4. Blanda ner tacokryddan och fräs i ytterligare 2 minuter. Fördela tacofärsen över paprikan i formen.
5. Rör ihop ost, färskost och crème fraiche och häll blandningen över färsen.
6. Klyfta körsbärstomaterna och strö över dem tillsammans med jalapeñon.
7. Gratinera mitt i ugnen i cirka 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
8. Servera med nachochips och en god sallad.