Syltgrottspaj
Foto: Dansukker
Syltgrottspaj
8 ingredienser
40 m
Syltgrottor i pajformat är ett läckert sätt att servera småkakor på. En garanterad snackis på fikabordet.
Dansukker - det enda svenska strösockret.
Dansukker - det enda svenska strösockret.
Dansukker kommer från svenska sockerbetor, odlade på skånska åkrar.
Läs mer
Ingredienser
bitar
bitarSylt
- 500 g blåbär
- 250 g Dansukker Syltsocker
Paj
- 200 g smör, rumstempererat
- 1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
- 4,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
Servering
- Dansukker Florsocker
Gör så här
Sylt
- Skölj och rensa bären.
- Blanda bär och socker i en kastrull och koka i 7–10 minuter. Skumma och häll upp på varma och väl rengjorda burkar. Förslut och förvara svalt.
Paj
- Sätt ugnen på 200 grader, över- och undervärme.
- Klä en springform som är ca 24 cm i diameter med bakplåtspapper.
- Arbeta samman smör, socker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
- Rulla degen till ca 20 små bollar och lägg i formen med lite mellanrum.
- Gör ett hål i varje degboll och lägg en klick sylt i hålet.
- Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter.
Servering
- Låt kakan svalna och pudra sedan över rikligt med florsocker.
TIPS!
