Kärleksmums eller snoddas
Foto: Joel Wåreus
Kärleksmums eller snoddas
14 ingredienser
De här rutorna är det många som bakar till skolbasarer, och är även en vanlig kaka för barn att baka själva. Kakorna kallas även snoddas eller mockarutor. Själv tycker jag att kärleksmums låter gulligt. /Malin Landqvist
Recept från Svenska kakor och desserter.
Receptet ger ca 24 rutor.
Barnkalas? Gör kokosen grön (så att det blir som en gräsmatta) och dekorera kakan med fina små djur av marsipan!
Kolla in fler recept och läs mer om
Ingredienser
Kaka
- 225 g smör
- 5 ägg
- 4 dl rörsocker
- 0,75 dl majsolja (eller solrosolja)
- 0,75 dl mjölk
- 4,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl kakao
- 2,5 tsk bakpulver
glasyr
- 100 g smör
- 1 dl kaffe, starkt
- 0,5 dl kakao
- 1,5 msk vaniljsocker
- 6 dl florsocker
Garnering
- 2 dl riven kokos
Gör så här
Kaka
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i en kastrull.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
- Tillsätt smält smör, olja och mjölk.
- Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smeten.
- Rör försiktigt ihop till en jämn smet.
- Häll den i en bakplåtspappersklädd långpanna (ca 30x40 cm).
- Baka mitt i ugnen i 20–25 minuter.
- Låt svalna i sin form.
Glasyr
- Smält smöret till glasyren och häll i kaffet.
- Vispa ihop med de övriga ingredienserna till glasyren och bred den på kakan.
- Strö över kokosflingor.
