Svampgratinerad fläskkarré med grönsaker
Foto: TV4
Svampgratinerad fläskkarré med grönsaker
10 ingredienser
Lättlagat och gott. Karrén brukar vara saftigare än kotletten.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor fläskkarré
- 200 g svampstuvning
- 2 msk mjölk
- ca 75 g ost, riven
- paprikapulver
- salt
- peppar
Tillbehör:
- potatis, stekt
- 2 tomater, klyftade
- 250 g haricots verts
Gör så här
- Sätt ugnen på 275°.
- Krydda köttet med salt och peppar och lite paprikapulver och stek på båda sidor. Lägg över i en smord ugnsform.
- Förväll bönorna i lättsaltat vatten och lägg dem runt köttet. Rör ut stuvningen med mjölken och bred den över köttet. Strö på osten och pudra paprika över. Gratinera i ugnen tills osten fått färg. Garnera med tomatklyftor och servera med stekt potatis.
