Surkålsgryta
Foto: TV4
Surkålsgryta
7 ingredienser
En lättlagad rätt med mycket smak. Surkål på burk är en bra stapelvara att ha hemma.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 800 g surkål
- ev 1 dl torrt vitt vin
- 400 g rimmat fläsk
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 250 g champinjoner
- 2 paprikor
Gör så här
- Värm surkål och vin i en gryta.
- Tärna fläsket och löken. Skiva svampen, tärna paprikan och hacka vitlöken. Fräs fläsket i en stekpanna några minuter. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills fläsket är nästan klart. Fräs därefter champinjonerna klara och sist paprikan. Blanda allt.
- Bottna ett fat med surkålen och slå grönsaker och fläsk över.
