Superenkel citron- och smörpasta
Superenkel citron- och smörpasta
9 ingredienser
15 m
En enkel och snabb pastarätt är alltid perfekt vardagsmiddag. Det här receptet med citron, grädde och parmesan blir snabbt en ny familjefavorit.
Ingredienser
- 4 port Gammaldags Makaroner Kungsörnen
- 50 g smör
- 1 msk citronskal
- 0,5 dl grädde
- 2 msk citronsaft
- 50 g parmesanost, riven
Servering
- parmesanost, riven
- svartpeppar, nymalen
- citronskal, rivet
Gör så här
- Koka upp saltat vatten i en kastrull.
- Smält smöret i en panna och tillsätt citronskalet.
- Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen så att de är al dente. Häll sedan av vattnet, och spara lite pastavatten i en kopp.
- Tillsätt grädden i pannan med citronsaften och låt koka upp. Tillsätt sedan makaronerna. Ha i parmesanen och eventuellt en skvätt pastavatten om såsen känns för tjock. Rör om tills makaronerna är helt täckta, och du har en önskad konsistens på rätten.
- Servera med riven parmesan, svartpeppar och rivet citronskal.
TIPS!