Sufflésmörgås på mammas vis
Foto: TV4
Sufflésmörgås på mammas vis
Av: Köket.se
10 ingredienser
Det här är en smörgås som kräver lite pyssel. Glöm för all del inte regeln att gästerna ska vänta på sufflén och inte tvärtom. Servera direkt.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 0,5 dl majonnäs
- 0,5 dl räkost
- 1 äggula
- 2 msk dill, finhackad
- 1 äggvita, uppvispad
- 4 skivor formbröd, vitt
- 200 g räkor med skal
Garnering:
- sallad
- gurka
- tomat
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 225°. Blanda majonnäs, räkost, äggula och dill.
- Vänd försiktigt ned den uppvispade äggvitan och bred massan på brödskivorna.
- Gratinera ca 10 min och garnera med sallad, gurka och tomat, plus skalade räkor.
