Köket.se

Stures specialare

Stures specialare
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Stures specialare

Av: Köket.se

5 ingredienser

Vem Sture är vet vi inte. Men det hindrar oss inte från att lovorda denna goda strömmingsmacka gjord med skånsk kavring.

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor kavring (skånsk)
  • smör (eller margarin)
  • 4 strömmingsflundror (kalla, stekta med persilja emellan)
  • 6 msk hollandaisesås (tjock och kall)
  • färsk dragon, finklippt (eller torkad)

Gör så här

  1. Smöra brödet och lägg en kall strömmingsflundra på varje.
  2. Klicka på ca 1 1/2 matsked hollandaisesås på varje smörgås och strö på dragon.