Strömmingslåda med kapris
Foto: TV4
Strömmingslåda med kapris
9 ingredienser
Den här lite annorlunda strömmingslådan är lika god som huvudrätt med potatis till eller som förrätt eller på en buffé. Lådan kan även serveras kall.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g strömmingsfilé
- salt
- vitpeppar
- 2 dl crème fraîche
- 2 äggulor
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk färsk dragon, hackad
- 1 tsk färsk körvel, hackad
- 2 msk kapris
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Smörj en ugnssäker form. Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utåt. Lägg dem i formen. Krydda med salt och malen vitpeppar.
- Blanda samman crème fraiche, äggulor, senap, dragon och körvel. Bre blandningen ovanpå fisken och ställ in i ugnen.
- Grädda i ca 25 min. Strö över kapris före servering.
