Stroganoff på rostbiff

Stroganoff på rostbiff NY
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Stroganoff på rostbiff

9 ingredienser

En jättebra sätt att använda överbliven rostbiff. Du kan också steka färsk biff i strimlor.

Ingredienser

portioner
  • 400 g rostbiff, strimlad
  • 0,5 paprika

Sås

  • 2 msk margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 krm vitpeppar
  • 4 msk tomatpuré
  • 3 msk ketchup
  • 4 dl lätt matlagningsgrädde

Gör så här

  1. Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med grädden.
  2. Rör ner ketchup och tomatpuré och låt koka 10 minuter. Salta och peppra.
  3. Rör ner köttet efter 5 minuter och låt det koka med.
  4. Servera med kokt ris och hackad paprika.