Till rödspättan bjuds ananas och purjo. En ny smakkombination.
Stekt rödspätta med ananas
Foto: TV4
Du behöver
- 2 förp rödspätta eller hajmal à 240 g
- salt
- 1 förp ananasringar
- ingefära, malen
- 2 purjolökar
Gör så här
- Salta fisken och stek den enligt anvisningarna på förpackningen.
- Krydda de avrunna ananasringarna med lite ingefära och stek dem så att de får en lätt brynt yta.
- Skiva purjolöken tunt och stek den mjuk och gyllengul i lite matfett. Servera tillbehören till den nystekta spättan.
26 januari 2009