Stekt ägg – enkla tricket som gör det helt perfekt
NYHET
Foto: Nina Kindbro
Stekt ägg – enkla tricket som gör det helt perfekt
5 ingredienser
5 min
Stekt ägg är bland det enklare att laga till när man är hungrig. Gott på mackan, till pytt i panna eller på hamburgaren. Men hur blir det så där perfekt med en gula som rinner ut när man skär i den? Det här smarta tipset gör att ditt ägg blir exakt som du vill ha det.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 ägg
- 1 msk smör
- 1 msk vatten
- svartpeppar
- salt
Gör så här
- Smält smöret på medelhög värme i en stekpanna som du har ett genomskinligt lock till.
- Knäck i ägget när smöret inte längre fräser.
- När vitan stelnat lite häller du i vatten och sätter snabbt på ett lock. Ångan tillagar ägget uppifrån medan ägget fortsätter att stekas underifrån. Precis när äggulan täcks av ett vitt hölje är gulan fortfarande rinnig.
- Vill du ha en fastare gula väntar du någon minut till, prova dig fram till hur du själv vill ha ditt ägg.
- Salta, peppra och servera.
