Squashlåda
Foto: TV4
Squashlåda
7 ingredienser
Saltet drar vätska ur squashen. Det kan lätt bli för blött i formen annars. Starka korvar passar bra till squash som har ganska neutral smak.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 mindre squash, tärnade
- 1-2 gula lökar, finskivade
- 150 g champinjoner, skivade
- smör, till stekning
- 3-4 starka korvar, skivade
- ost, riven
- persilja, hackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Lägg squashen i en skål, strö på msk salt. Låt stå 20 min. Spola sen av saltet och låt rinna av.
- Fräs lök och champinjoner i en panna med matfett. Blanda med squashen i en ugnsform, vänd ned korven.
- Strö på ost och sätt in mitt i ugnen 15-20 min tills osten smält. Strö på persilja.
