Name: Spritskransar
Yield: 10 kakor
Ingredients: 1 bit syltad ingefära och 2 msk spad; 125 g smör; 0,5 dl strösocker; 1 dl mandelmjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 äggula; 0,5 tsk malen ingefära; 1 citron, skalet; 2 dl vetemjöl; florsocker, till dekorering

Sätt ugnen på 200 grader.

Riv ingefäran fint.

Vispa smör och socker ljust och luftigt, tillsätt resten av ingredienserna.

Vispa snabbt ihop till en tjock smet, lägg den i en spritspåse med tyll, och spritsa ut kransar på bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen i ca 7 min, låt kallna på galler.

Dekorera med florsocker genom sikt eller finmaskig sil innan servering.

Spritskransar

Spritskransar

Ingredienser

Gör så här