Spaghetti med köttfärssås

43 röster
4
Spaghetti med köttfärssås
Foto: TV4

Laga din egen köttfärssås till spaghettin. Det här är ett enkelt och lättlagat recept. Har du barn som gäster blir det här garanterat succé!

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 portioner spaghetti
  • 300 g nötfärs
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 15 g rotselleri
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk smör
  • 1 tsk vetemjöl
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 msk oregano
  • 1 krm timjan
  • salt och malen vitpeppar
  • ev 100 g riven parmesan

Gör så här

  1. Skala och hacka löken och skala och tärna morot och rotselleri fint. Fräs grönsakerna mjuka i smör. Lägg i färsen och fräs den gyllenbrun. Pudra över mjölet, rör om och spä med buljong och de krossade tomaterna. Krydda såsen med örtkryddorna och pressa i vitlöken.
  2. Sjud på svag värme under lock i 15 minuter. Krydda med salt och peppar.
  3. Koka spaghettin i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet. Servera med köttfärssåsen och eventuellt riven parmesan.
20 mars 2009

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept