Spaghetti med belugabolognese
Foto: Köket.se
Spaghetti med belugabolognese
16 ingredienser
30 min
Den här belugabolognesen är en riktig vinnare, både för dig som vill äta vego men även för alla andra. Massor med smak och enkel att göra - och vi tycker den blir perfekt även till veckans matlådor.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g Kungsörnen Spaghetti
- 1 gul lök, hackad
- 1 morot, tärnad
- 1 stjälkselleri, tärnad
- olja, att steka i
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk grönsaksfond
- 2 dl belugalinser
- 4 dl vatten
- 400 g krossade tomater
- 2 tsk torkad timjan
- 2 tsk torkad basilika
- salt
- peppar
Servering
- parmesanost, riven
Gör så här
- Stek lök, morot och selleri i olja i ett par minuter. Tillsätt vitlöken och stek i ytterligare någon minut.
- Tillsätt tomatpuré och fräs på i en minut. Tillsätt resten av ingredienserna och lått puttra ihop i ca 25 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen.
- Servera spaghettin med bolognesen och finriven parmesan på toppen. Njut!
TIPS!
