Somrig smörgåstårta med tonfisk och avokado
Somrig smörgåstårta med tonfisk och avokado
14 ingredienser
40 m
En somrig och vacker smörgåstårta med tonfiskkräm, avokado, rom och polkabetor.
Ingredienser
portioner
portioner- 9 skivor formfranska
Fyllning
- 2 avokador
- 1 dl majonnäs
- 1 burk tonfisk i olja
- 2 dl crème fraîche
- 0,5 rödlök, hackad
- salt
Topping
- 0,5 dl majonnäs
- 2 dl crème fraîche
- 1 burk röd stenbitsrom
- 3 gröna sparrisar
- 2-3 polkabetor
- 1 ask ärtskott
- 1 citron, i skivor
Gör så här
- Skär av kanterna av brödet och lägg tre skivor bredvid varandra.
- Rör samman tonfisk, crème fraiche, hackad rödlök och en nypa salt. Bred ut 2/3 av röran på bröden. Lägg tre till skivor bröd ovanpå.
- Skiva avokadon tunt. Bred ut ett lager majonnäs på bröden och lägg ut den skivade avokadon. Lägg på det sista lagret med bröd. Fördela resterande tonfiskröra på toppen av smörgåstårtan.
- Blanda majonnäs och crème fraiche och bre på runt om tårtan. Råhylva sparris med hjälp av en potatisskalare och hyvla polkabetor tunt på en mandolin.
- Dekorera kanterna av tårtan med polka betor och garnera toppen med rom, sparris, ärtskott, citron och ätbara blommor.
