Name: Sommartallrik med matjessill
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp matjessill; 4 ägg, hårdkokta; 1 rödlök; 1 knippe rädisa; 1 bit färsk pepparrot; 6 salladsblad; 4 msk kapris

Låt sillen rinna av. Skala och skiva äggen. Skala och skär rödlöken i ringar. Skölj och skiva rädisorna tunt. Skala pepparroten och riv den fint. Skölj sallatsbladen.

Bottna ett serveringsfat med grönsallatsbladen. Lägg upp lök, ägg, sill och rädisor i grupper. Lägg pepparrot och kapris i små skålar. Hit kan rätten förberedas. Förvara under plastfolie i kyl till servering.

Servera med hembakat bröd, gräddfil och nykokt färskpotatis.

Sommartallrik med matjessill

Sommartallrik med matjessill

Ingredienser

Gör så här