Sommarsallad med böckling

0 röster
4
Sommarsallad med böckling
Foto: TV4

Böckling är smidig sommarmat som passar bra till färskpotatis. Välj riktigt små och fina potatisar. Skrubba dem noga, så behöver de inte skalas.

Visa mer
4

Du behöver

  • 8 böcklingar
  • 1 gul lök
  • 3 msk hackad gräslök
  • 1 slanggurka, skivad
  • 12 kokta färskpotatisar
  • sallatsblad
  • Dressing:
  • 0,75 dl rapsolja
  • 1 msk vinäger
  • 1-2 tsk ljus dijonsenap
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Filéa böcklingen och hacka löken fint.
  2. Lägg sallatsblad på ett fat och fördela ingredienserna över.
  3. Blanda dressingen och slå den över.
26 januari 2009

laddar fler recept

Laddar fler recept