Sommarmuffins
Foto: TV4
Sommarmuffins
8 ingredienser
Lätta och snabba att göra till eftermiddagskaffet. Fyll dem med äpple och kanel, färska bär eller chokladknoppar.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- valfri fyllning, blåbär, pressad citron eller äpple och kanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Smält smöret i en kastrull och slå i mjölken. Vispa ner den heta smörmjölken i äggsmeten. Rör ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och eventuell fyllning och blanda väl.
- Fyll 30 muffinsformar och grädda i 12 minuter.
