Ernsts hallongömmor

Ernsts hallongömmor
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Ernsts hallongömmor

13

6 steg att laga

7 ingredienser

45 min

Hallongrottor eller hallongömmor på Ernsts vis, jättegoda fyllda småkakor med hallon och kokos.

Se fler recept från

Sommar med Ernst


Ingredienser

Kakdeg

  • 200 g smör
  • 0,5 dl strösocker
  • 4,5 dl vetemjöl

Fyllning

  • 1 l hallon
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1,5 dl strösocker
  • 200 g kokos

Gör så här

  1. Kakdeg
    Hacka samman smör, socker och mjöl till en deg.
  2. Låt degen vila en halvtimme i kylskåp.
  3. Tryck ut degen i lätt smorda och mjölade formar. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Fyllning
    Fyll kakformarna med hallon.
  5. Rör ihop det rumsvarma smöret, socker och kokos och täck formarna med den.
  6. Grädda mellan 8-10 minuter i mitten av ugnen.
TIPS!
läs mer
Sofia Antonsson 2

4 tips för känslig mage

Dietisten Sofia Antonssons tips för dig med IBS

Läs mer