Sockerärter med tomat
Foto: TV4
Sockerärter med tomat
7 ingredienser
En fin liten grönsaksrätt som passar bra till ris eller pasta.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g sockerärtor
- 2 förp bacon, i stora bitar [à 140 g]
- 2 färska lökar, skivade
- 2 klyftor vitlök, hackade
- 4-6 tomater, skållade och skalade
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Snoppa och dela ärterna. Stek baconet knaprigt. Fräs sedan lök, ärter och vitlök några minuter och krydda.
- Dela tomaterna i stora klyftor och lägg i pannan. Koka sakta under lock 10 minuter tills ärterna mjuknar. Vänd ner bacon och hetta upp.
