Köket.se

Sockerärter med tomat

Sockerärter med tomat
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sockerärter med tomat

Av: Köket.se

7 ingredienser

En fin liten grönsaksrätt som passar bra till ris eller pasta.

Ingredienser

portioner
  • 500 g sockerärtor
  • 2 förp bacon, i stora bitar [à 140 g]
  • 2 färska lökar, skivade
  • 2 klyftor vitlök, hackade
  • 4-6 tomater, skållade och skalade
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Snoppa och dela ärterna. Stek baconet knaprigt. Fräs sedan lök, ärter och vitlök några minuter och krydda.
  2. Dela tomaterna i stora klyftor och lägg i pannan. Koka sakta under lock 10 minuter tills ärterna mjuknar. Vänd ner bacon och hetta upp.