Snabb pasta med zucchini och spenat
Foto: TV4
Snabb pasta med zucchini och spenat
10 ingredienser
20 min
Lättlagad mitt i veckan-pasta med få ingredienser där allt lagas i samma kastrull.
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
- 400 g spaghetti
- 1 zucchini
- 150 g sockerärtor
- 100 g parmesanost
- 4 dl grädde (valfri sort)
- 130 g spenat
- 4 dl frysta ärtor, tinade
- 1 citron
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Hyvla zucchinin. Grovhacka sockerärtorna. Riv parmesanen fint.
- Koka pastan i saltat vatten, när du har nått halva koktiden av pastan silar du bort det mesta av vattnet, vänder ner alla grönsaker, grädden och låter det koka lite till.
- Vänd i parmesan, finrivet citronskal och rikligt med svartpeppar. Smaka av med salt och servera genast