Klassisk smulpaj med vinbär

Name: Klassisk smulpaj med vinbär
Total time: 30 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 l röda vinbär; 1 dl Dansukker Syltsocker; 1 msk potatismjöl; Smuldeg; 1,5 dl havregryn; 1 dl vetemjöl; 0,75-1 dl Dansukker Rörsocker Strö; 1 tsk Dansukker Vaniljsocker; 125 g smör (eller margarin); smör (eller margarin till formen)

9 ingredienser

30 min

Smulpaj är ett måste när trädgårdens bär börjar mogna på sommaren och den här pajen med röda vinbär är oslagbar! Servera gärna med en klick vaniljsås.

Bakverk Fika

Dansukker det enda svenska strösockret

Dansukker det enda svenska strösockret

Dansukker kommer från svenska sockerbetor, odlade på skånska åkrar.

Läs mer

Ingredienser

portioner

Gör så här

Skölj och repa bären. Lägg dem på en handduk för att rinna av.
Lägg de torra ingredienserna till degen i en skål. Tillsätt matfettet och rör tills det är en grynig massa.
Smörj en ugnssäker form.
Blanda bären med sockret och potatismjölet och lägg i formen. Strö över smuldegen.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
Servera pajen ljummen med exempelvis vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde.