Köket.se

Smulpaj med kokos

Smulpaj med kokos
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Smulpaj med kokos

Av: Köket.se

8 ingredienser

En litet annorlunda paj med smak av kokos både i degen och på bären.

Bakverk

Ingredienser

portioner
  • 175 g smör, smält (eller margarin)
  • 2,5 dl mald sötmandel
  • 0,5 dl strösocker
  • 0,75 dl kokos
  • 0,5 tsk bakpulver

Fyllning:

  • 1 l blåbär och hallon
  • riven kokos
  • Ugn: 225°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda de torra ingredienserna och arbeta sedan in fettet. Tryck ut degen i en pajform. Lägg på bären, strö på kokos och grädda klart cirka 25 minuter.