Gör så här

1. 
   Arbeta ihop smör och socker, rör ner äggulorna en i sänder samt det hela ägget.
2. 
   Blanda i mjöl till en smidig deg. Ställ degen i kyl över natten.
3. 
   Kavla ut en bit deg i taget och ta ut runda kakor. Lägg dem på plåt, pensla med äggvita och strö på mandel. Grädda 8-10 minuter.