Smileykakor med jordnötter och banan
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Smileykakor med jordnötter och banan
7 ingredienser
Leende mördegskakor med saftigt jordnötssmör och banan.
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar junior.
Ingredienser
kakor
kakor- 2 dl vetemjöl
- 0,5 dl strösocker
- 100 g smör, rumstempererat
- 50 g jordnötssmör
- 0,75 dl bananchips
- gul hushållsfärg
- svart geléfärg
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll mjöl och socker i en matberedare med knivarna monterade.
- Skär smöret i mindre bitar och lägg i matberedaren.
- Kör snabbt ihop till en deg.
- Mortla bananchipsen till bananmjöl.
- Tillsätt jordnötssmör, bananmjöl och karamellfärg till degen och sätt på matberedaren den och kör så att alla ingredienser blandas.
- Ta upp degen och forma den till en jämntjock korv. Rulla in den i plastfolie och lägg in i frysen omkring 15 minuter.
- Ta ut degen och skär i ca en halv cm tjocka skivor.
- Lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka i ca 5-7 minuter.
- Under tiden gör du kristyr till ögonen.
- Rör ihop florsocker och citronjuice till en lagom tjock sås/kräm. Häll ner i en sprits och låt stå.
- Ta ut plåten ur ugnen och ta bort bakplåtspappret så att kakorna svalnar fortare.
- När kakorna har svalnat ska de dekoreras. Spritsa på vita ögon på alla. Fyll sedan på med svart geléfärg: svarta pupiller och olika ansiktsuttryck. Glad, ledsen osv.
