Leende mördegskakor med saftigt jordnötssmör och banan.
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar junior.
Ingredienser
kakor
2 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
100 g smör, rumstempererat
50 g jordnötssmör
0,75 dl bananchips
gul hushållsfärg
svart geléfärg
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Häll mjöl och socker i en matberedare med knivarna monterade.
Skär smöret i mindre bitar och lägg i matberedaren.
Kör snabbt ihop till en deg.
Mortla bananchipsen till bananmjöl.
Tillsätt jordnötssmör, bananmjöl och karamellfärg till degen och sätt på matberedaren den och kör så att alla ingredienser blandas.
Ta upp degen och forma den till en jämntjock korv. Rulla in den i plastfolie och lägg in i frysen omkring 15 minuter.
Ta ut degen och skär i ca en halv cm tjocka skivor.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka i ca 5-7 minuter.
Under tiden gör du kristyr till ögonen.
Rör ihop florsocker och citronjuice till en lagom tjock sås/kräm. Häll ner i en sprits och låt stå.
Ta ut plåten ur ugnen och ta bort bakplåtspappret så att kakorna svalnar fortare.
När kakorna har svalnat ska de dekoreras. Spritsa på vita ögon på alla. Fyll sedan på med svart geléfärg: svarta pupiller och olika ansiktsuttryck. Glad, ledsen osv.
kakor