Smaskiga baconpannkakor
Foto: Kajsa Stina Romin
Smaskiga baconpannkakor
8 ingredienser
30 min
Bjud på läckra baconpannkakor som omväxling till den vanliga varianten. Serveras med lenaste lönnsirap och en pust florsocker.
Se Köket.se laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 förp bacon
Pannkakssmet
- 4 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
Till servering
- florsocker
- lönnsirap
Gör så här
- Rör ihop pannkakssmeten.
- Börja med mjölk och mjöl och sen ägg, bakpulver och salt. Ju mer mjöl i smeten desto tjockare pannkakor blir det.
- Stek baconet på en klädd plåt i ugnen på 220 grader i ca 10 minuter (tills baconet blivit krispigt).
- Värm en panna till medelvärme, doppa baconet i pannkakssmeten och stek på järnet tills pannkakan fått färg på båda sidor. Doppa sen pannkakan en andra gång i smeten och stek på nytt - på så sätt blir det en tjockare pannkaka.
- Servera pannkakorna med florsocker och lönnsirap.
