Köket.se

Smakrikt fiskpaket på grillen

Smakrikt fiskpaket på grillen
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Smakrikt fiskpaket på grillen

Av: Köket.se

8 ingredienser

Storfiskarns bästa. Fisken håller sig saftig och hel i sitt foliepaket.

Ingredienser

portioner
  • 4 fina fiskfiléer, ca 600 g
  • salt
  • 1 gul lök, finskivad
  • 2 klyftor vitlök, hackade
  • 1 msk smör
  • 1 tsk curry
  • 1 knippe persilja, hackad
  • folie

Gör så här

  1. Riv av fyra ark folie. Lägg en fiskfilé på varje och salta.
  2. Fräs smör och curry i en kastull, lägg i lök och vitlök och fräs de mjukt. Fördela röran över fisken. Strö på persilja och vik ihop paketen.
  3. Lägg dem på grillgallret ca 10 minuter och vänd dem en gång. Nykokt färskpotatis och sommargrönt passar bra till.