Gör så här

1. 
   Fräs vitlöksklyftor och finhackad lök på medelvärme i olivolja tills det mjuknat.
2. 
   Tillsätt Cirio finkrossade tomater, salta efter smak. Låt sjuda cirka 15 minuter eller tills såsen reducerat något, rör om då och då.
3. 
   Ta ut vitlöken och vänd i hackad basilika.
5. 
   Sätt ugnen på 225 grader. Skär Mozzarella i tärningar.
6. 
   Koka gnocchi i välsaltat vatten. Lyft ur med hålslev direkt när de flyter upp till ytan.
7. 
   Blanda försiktigt gnocchin med tomatsåsen.
8. 
   Bottna en ugnsform med ett tunt lager tomatsås och stänk över lite olivolja. Lägg ett första lager gnocchi och tomatsås, hälften av Mozzarellan och lite Quattrocento. Fortsätt med ytterligare ett lager av gnocchi och sås. Toppa med resterande Mozzarella och Quattrocento.
9. 
   Gratinera i ugnen ca 10 minuter tills fin gyllene färg och krispig yta.
10. 
    Riv över Quattrocento och toppa med färska basilikablad. Servera direkt!