Skånsk senapsgurka
Foto: TV4
Skånsk senapsgurka
6 ingredienser
Passa på när gurkan är billig och gör en stor sats. Gurkan är hållbar om den bara får stå svalt.
Ingredienser
portioner
portioner- 5 gröna slanggurkor
- 2 msk skånska senapskorn
- dillkronor
Inläggningslagen:
- 0,5 l inläggningsättika 6 %
- 4,5 dl strösocker
- 1,5 dl salt
Gör så här
- Tvätta gurkorna väl. Skär de i skivor. Lägg dem i kruka eller glasburk med senapskorn och dillkronor mellan varven.
- Blanda till inläggningslagen kall och rör tills sockret och saltet har smält. Häll den sedan över gurkorna. Tillslut och ställ burkarna svalt.
- Efter ungefär 3 veckor är gurkan klart att ätas.
