Skånsk äppelkaka
Foto: TV4
Skånsk äppelkaka
11 ingredienser
En läcker och ganska mäktig äppelkaka som kan serveras till eftermiddagskaffet eller som dessert.
Ingredienser
portioner
portioner- 4-5 syrliga äpplen, skalade och tärnade
- 2 tsk malen kanel
- 3 ägg
- 4 dl strösocker
- 150 smör, smält
- 4 dl ströbröd
- 1 dl malen sötmandel
- 4 malda bittermandel
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk vetemjöl
- 0,5 dl grädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda äppeltärningarna med kanel. Smöra och bröa en stor rund kakform.
- Vispa ägg och socker. Rör ner smör. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner dem. Rör till sist ner grädden.
- Vänd ner äppeltärningarna och häll upp smeten i formen. Grädda i nedre halvan av ugnen cirka 50 minuter. Servera kakan med vispgrädde eller vaniljsås.
