Sjömansbiff med äpple
Foto: TV4
Sjömansbiff med äpple
13 ingredienser
En fräsch variant på sjömansbiff, där skivade äpplen ger fin smak.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 500 g lövbiff (eller skivat ytterlår)
- salt
- peppar
- 3 gula lökar, skivade
- 2 äpplen, skivade
- 8-10 potatisar, råa skivade
- 4 svartpepparkorn
- 2 krm hel kummin
- 2 lagerblad
- 0,5 nötbuljongtärning
- 4-5 dl öl
- persilja
- smör, att steka i
Gör så här
- Krydda och bryn köttet i lite smör. Bryn därefter löken. Varva lök, potatis, äpple och kött i en gryta. Strö på kummin och lite salt mellan varven.
- Lägg i pepparkorn och lagerblad. Smula ner buljongtärningen och slå på öl så det nästan täcker innehållet.
- Koka sakta under lock tills köttet är mört, ca 45 minuter. Strö på persilja och servera.
